Gästebuch

Danke an Karsten und seine Mannschaft. Wir hatten ein tolles Wochenende, Wetter, Essen und Trinken super. Wir können Euch nur weiter empfehlen

Hallo, wir wünschen allen einen guten Rutsch in das neue Jahr und freuen uns schon auf unseren nächsten Aufenthalt bei euch :) :)

Wir waren Gestern mit der Familie dort zum Essen.es war ein schönes Menü,die Bedienung sehr aufmerksam.

sehr gefallen, das Essen war lecker! Leider kam ich nicht zu meiner ersehnten Erholung in meinem urlaubstagen. So war zum Beispiel mitten in der Woche bis 23.30 Uhr Lärm von einer Feier. Ausschlafen war aber Fehlanzeige, die Putzfrau stand um acht im zimmer. Ein Schild "bitte nicht stören " gibt es nicht

Mieszkam od czasu do czasu w Hotelu u Petry od 2004 roku. W okolicy niema lepszego miejsca .POLECAM SUUUUPER

wir sind nun schon seit 2008 jedes Jahr mindestens 1x pro Jahr im Hotel Carstens und es ist schon ein zweites zu Hause geworden. Nettes hervorragendes Personal, saubere Zimmer

Super Bikerhotel ! Zimmer�� Essen�� Service�� Und Super nette Wirtsleute !!! Danke

Wir fühlten uns in Ihrem Haus sehr wohl und bedanken uns für die gute Bewirtung und Unterkunft.

Wir waren vom 15. - 19.08.2016 mit 28 Personen zu Gast. Alle Mitreisenden waren von den Zimmern, dem tolle Essen und dem kompetenten freundlichen Mitarbeitern im Hotel begeistert. Wir bedanken uns nochmals auf diesem Wege. Sie haben unseren Urlaub zu einem weiteren Höhepunkt gemacht!

Vielen Dank an euch beide liebe Petra, lieber Karsten und an eure gesamte Crew f�r ein absolut cooles Wochenende. Nachdem wir vom Grillabend schon begeistert waren, habt ihr am Samstag mit dem Wildbuffet noch eins drauf gesetzt. Genial. Diese Saisonabschlu�fahrt war voll gelungen und die Bikerfreunde Bargeshagen werden ganz sicher wieder bei euch rein schauen, denn nach gutem Schlaf und reichlich Essen seid ihr ein optimaler Ausgangspunkt f�r Touren durch Schleswig-Holstein.

Hallo,wir Biker von Werner Meyer sind wieder gut heim gekommen.Haben uns sauwohl gefühlt--Essen,Zimmer und die gute Bedienung ,alles top. Wir kommen wieder.Liebe Grüße-

Anlässlich des Trakehner-Hengstmarkt, waren wir Gäste in ihrem tollen Hotel und möchten uns nochmals bedanken für die super tolle Küche, Bedienung und Freundlichkeit !!! Wir kommen wieder im nächsten Jahr 2016

Liebe Frau Rocholl, Wir waren heute Gast in Ihrem Haus (Gäste von Uwe Haverbier) Uns hat es sehr gut gefallen, Essen ausgezeichnet, Nachspeise und Kuchentafel gelungen. Besonders zuvorkommend der junge Marvin. Aufmerksam, guten Umfang mit den Kinder und äußerst freundlich. Wir kommen gerne wieder freundliche Grüße Familie Schnee.

Wir haben am Samstag den 15.08.2015 bei Ihnen unsere Silberhochzeit gefeiert. Es war eine super Feier. Das Personal war sehr nett und zuvorkommend, das Büffet eine Augenweide und die Eisbombe bleibt in längerer Erinnerung. Auch unsere Gäste waren begeistert. Schön war auch, dass wir am Sonntagmorgen mit unseren Übernachtungsgästen in einem separaten Raum gemeinsam frühstücken konnten. DANKE!!!!!

Moin Moin! Wir möchten uns bei Euch für die tollen 4 Tage bedanken. Der Service war atemberaubend, das Essen waren der Hammer und das Personal war echt cool. Wir grüßen besonders Marvin, der uns jede Minute super zur Seite stand. Viel Erfolg noch bei der Prüfung. Wir haben uns im Hotel super wohl gefühlt. An alle Biker, sucht Ihr ein gutes Bikerhotel, dann fahrt hier her. Bikerhand zum Gruß.

Es war super! Wir haben am 06. Juni 2015 unseren Geburtstag bei Ihnen gefeiert. Unsere Gäste und auch wir haben uns Pudelwohl gefühlt. Das Buffet und die Eisbombe waren genial, alle waren begeistert. Das Personal super freundlich, immer präsent, nie aufdringlich! Von der Planung bis zur Ausführung wurden unsere Erwartungen mehr als übertroffen. Und Sie haben dazu beigetragen das unsere Gäste und wir einen unvergesslichen Tag hatten. Wenn feiern steht für uns 100% fest, nur im "Hotel Carstens". Wir sagen "Vielen lieben Dank" an das gesamte Team. Ihr seid Spitze !!! Gerd und Marlene Habermann

Die Ohre-Biker aus Haldensleben, Flechtingen und Umgebung waren vom 22.-25.Mai bei Euch. Vielen lieben Dank für das hervorragende Essen, die super nette Bedienung und die guten Unterkünfte. Wir planen ja jedes Jahr eine andere Tour, aber wir können uns vorstellen, dass wir nicht das letzte Mal bei Euch waren. Die besten Grüße aus der Magdeburger Börde von den 20 Ohre-Bikern.

Wir vom Kegelklub Schwale 778 bedanken uns recht herzlich für die gute Bewirtung und das reichhaltige Essen. Neben der sehr guten Koch-Leistung gilt unser Dank auch an die nette Bedienung durch Annett. Danke, wir kommen wieder.

Schleswig-Holstein Die Nordostseebiker bedanken sich für ein tolles Wochenende, großes Lob an das Küchenteam - Essen war hervorragend - und an das Bedienungspersonal, immer ein Lächeln auf den Lippen und nie waren die Gläser leer !! Wir kommen garantiert noch einmal vorbei !! Die Nordostseebiker aus S-H !!

Haben erstmals im Mai 2011 bei einer Fahrt nach Dänemark eine Zwischenübernachtung im Hotel Carstens verbracht.Und wir waren sehr Begeistert der Service und das ganze Personal ist einfach Spitze,die Zimmer und das Angebot ist einfach nur Super alle sehr freundlich und Mann bekommt alles sehr schnell kommen in 2016 wieder bei der Fahrt nach Dänemark vorbei sind jetzt schon wieder begeistert und freuen uns auf die Übernachtung.

An Hotel Carsten , Geschäftsführung ! Ich und meine Frau haben über die Weihnachtsfeiertage im Gästehaus bei Ihnen gewohnt und es war wie immer gut . Ganz besonders möchten wir uns bedanken für die ausgezeichnete Gänsebrust zum Mittag am zweiten Feiertag . Ich und meine Gesällschaft haben es uns schmecken lassen . Wir wohnen öfter bei Ihnen , da unsere Tochter in Brügge wohnhaft ist , kommen wir wieder zu Ihnen und freuen uns schon auf das nästen Mal in Ihrem Hause . Noch ein gutes Ende in diesem Jahr und wir wünchen Ihnen und Ihr " Team" ein erfolgreiches Jahr 2015 . Mit freundlichen Grüssen Inger und Detlef Pruss

DANKE an das ganze Team vom Hotel Carstens. Wir waren vom 1.5. bis 4.5 mit den Kaffeeranchbikern bei Euch untergebracht. Danke das wir morgens schon vor der Frühstückszeit Kaffee bekommen haben. Euer Essen war spitzen mäßig. Wir kommen gerne wieder vorbei

Liebe Gästebuchleser, wir haben am 22. März im Hotel Carstens unsere Silberhochzeit gefeiert. Die Organisation, das Essen, der Service, die Freundlichkeit des Personals, ....... alles war absoliut herausragend. Auch unsere Gäste äußerten ohne Ausnahme absolut vollste Zufriedenheit. Die Feier wurde mit viel Liebe, Transparenz und großer Aufmerksamkeit vom Team mit uns abgesprochen und ausgerichtet. Einfach genial. Wir sind sehr dankbar, dass wir hier unsere Silberhochzeit feiern durften!!!!! Nochmals Danke, wir würden und werden immer wieder dort feiern! Herzliche Grüße Mike und Petra Teichgräber!

Moin,schöne Grüsse von den 5 Bikern. Vielen Dank für das Gute;sehr Gute Essen, und die freundliche und herzliche Aufnahme im Hotel.Eurer Motto sollte sein:Das Unmögliche machen wir sofort,Wunder dauern etwas länger. Wir waren sehr gut bei Euch aufgenommen. Wieder kommen nicht ausgeschlossen. Die Biker

Wir waren im Gästehaus, Zimmer war schön und ruhig, Badezimmer neu, Essen war reichlich und gut, Bedienung vor allem Manuela war spitze.

Die Dienstagsradler, möchten sich herzlich für das gute Essen und die gute Bedienung bedanken. Mit lieben Grüßen H. Drews

Am 09.02.2013 waren wir Gäste auf einer Geburtstagsfeier. Ein so schön künstlerisch hergerichtets Buffet haben meine Frau und ich zuvor noch nicht gesehen. Herzlichen Glückwunsch von Leni und Wolfgang

Hallo liebe Familie Rocholl, herzlichen Glückwunsch zur neuen Webseite. Prima gelungen. Ich denke, dass wir in diesem Jahr (Sept.) Ihr Hotel wieder einmal für "Kost und Logis" "heimsuchen" werden - ich komme zeitnah auf Sie zu. Mit besten Grüßen Rita Wiosna

Wir feiern seit Jahren unsere größeren Familienfeiern bei ihnen und sind sehr zufrieden. Wir konnten uns immer auf sie verlassen und das Essen war immer einwandfrei. Wir freuen uns schon auf die nächste geplante Familienfeier. Vielen Dank für alles!

Beim Besuch im Hotel Carstens und der Familie Rocholl heißt es "Ankommen=Zuhause sein". Wir können nur loben: Frühstücksbuffet und Hauptspeisegänge sind vorzüglich im Geschmack, reichlich und vielfältig im Angebot. Frische wird groß geschrieben. Sehr freundliches, zuvorkommendes und kompetentes Personal von der Hotelleitung bis zur Raumpflegerin. Die Zimmer im Gästehaus sind sauber, gepflegt und bieten reichlich Raumfreiheit. Jedes Zimmer hat einen eigenen Raum als Nasszelle. Mit dem Preis - Leistungs - Verhältniss waren wir hoch zufrieden. Hier könnten wir mehrmals im Jahr Urlaub machen, wenn es doch nur nicht so weit von Rheinland-Pfalz weg währe.

Hallo Herr Rocholl, zunächst möchte ich mich herzlich bedanken, daß Sie mir meine Jacke, die ich im Schrank vergessen hatte, so schnell zugeschickt haben. Und dann muß ich ihnen und ihren freundlichen Bedienungen ein großes Kompliment von uns allen Radtour-Freunden machen! Der Aufenthalt und Sevice (auch die Überführung der Fahrräder) waren ganz große Klasse! Wann immer wir wieder mal in ihrer Gegend sind und Hunger verspüren oder ein Bett benötigen, werden wir bei ihnen einkehren.

Nachdem wir im Jahr 2009 durch Zufall auf das Hotel Carstens gekommen sind, haben wir auf unserer Reise nach Dänemark das Hotel in den Jahren 2010 und 2011 wieder angefahren. Die Zimmer im Gästehaus sind vorzüglich und das Abendessen einfach Spitze. Auch in diesem jahr werden wir wieder dort einkehren. Dem Team für die freundliche Bedienung vielen Dank.

Es gibt auch noch solche Hotels !! Wie, eine Wandergruppe aus Thüringen, weilten im August 2011 für eine woche in diesem Hotel und waren rundum zufrieden. Das Personal war sehr freundlich, die Zimmer sauber und das Essen kann man nur einmal loben, und dass immer! Vielen Dank auch an Familie Rocholl, sie erfüllten auch den ausgefallensten Wunsch. 40 Wanderer aus Thüringen

Kurz und knapp: Hier ist man noch Gast und fühlt sich wohl. Wir haben das Pfingstwochenende mit einer Motorradgruppe hier verbracht. Alle 18 Teilnehmer waren rundum zufrieden. Schöne Zimmer, nettes Personal und lecker Menüs / Büffets. Vielen Dank noch mal und herzliche Grüsse an das gesamte Team. Wenn wir wieder mal SH "erfahren" sind sie unsere 1. Adresse

Hallo Team Carstens, ein toller Service am letzten Wochenende, und das Essen erst. Gruß aus Kirchlinteln

Hallo Team Carstens, wir haben ein super Wochenende bei euch mit unserer Gruppe verbracht, rundum einfach klasse. Kommen bei Gelegenheit gerne wieder.

Hab schon einige Veranstaltungen mitgemacht ( Aalessen usw. und div. Jubiläen wie Silber + Goldhochzeiten ) Service immer bestens, Essen prima, Büfets hervorragend. Komme immer gern!

Liebes Team vom Hotel Carstens, wer einmal bei Euch war kommt immer gerne wieder. Euer Service ist rund um gelungen. Nicht nur, dass Ihr den besten Matjes der Welt habt, Euer gesamtes Konzept geht auf. Vielen Dank für das tolle Wochenende.

ich habe des hotel 2000 kennengelernt und war immer zufrieden sehr netter chef freundliches personal und immer sauber und ordendlich mfg andreas kwade

Wir waren vom 5. bis 13. Juni 2010 mit einer Reisegruppe aus unserer Pfarre im Hotel Carstensin Bordesholm untergebracht Wir wurden dort freundlich aufgenommen und bestens betreut. Das Personal war weit über jedes normale Maß hinaus um unser Wohl bemüht. Die Freundlichkeit den wohltueneden Humor aller Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im Hotel Carstens haben wir genossen und werden wir so schnell nicht vergessen. Das Essen war stets exellent und wurde immer reichlichst bis zum Abwinken serviert. Fazit: Wer Schleswig - Holstein besucht, sollte am Besten im Hotel Carstens wohnen.< Danke für alles !! Franz Zeiger, Pfarrer zu Linz - St.Peter

Til Hotel Carstens. På deltagernes vegne vil jeg sige tak for den gode ophold og beværtning på Hotel Carstens. Endvidere sige tak for, at I så hurtigt kunne aflevere min pung med kørekort - sygebevis og penge i bussen, så jeg fik den med hjem TAK for det. Venlig hilsen Kristen Dahl.

Thanks for a wonderful stay at your hotel. The service was fantastic, the room was lovely, and the breakfast was wonderful. We would love to come back again!

This is a hotel one, GLADLY, returns to year after year. Neither me nor my family could ever consider staying at another hotel while visiting Neumünster! We\'re loking forward meeting all the staff at Carstens in June again! Hearty greetings Lorraine mit familie

Na Ihr lieben, Euer Gästebuch ist Klasse und sieht sehr gut aus. Ich hoffe das mit der Ausbildung klappt bei Euch. mit freundlichen Grüßen Melanie Rind

Ich kann dieses Hotel nur empfehlen. Ich erscheine schon 25 Jahre im Hotel Carstens, ich kann nur sagen, es wird immer besser. Hier ist man kein Gast, sondern Freund. Leider habe ich durch die gute Küche seit dieser Zeit 20 kg zugenommen. MfG Schmiddi

Habe Hotel Carstens durch Zufall2007 kennengelernt und bin seit dem aus beruflichen Gründen regelmäßig dort. Super Hotel, sehr freundliches Personal, Preis Leistung sind Top. Alles passt.